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高邮鸭【鸭种介绍】

阅读次数: 加入时间:2010-11-13

高邮鸭2.

  高邮鸭又称高邮麻鸭,原产江苏省高邮,是我国有名的大型肉蛋兼用型麻鸭品种。高邮鸭是我国江淮地区良种,系全国三大名鸭之一。该鸭善潜水、耐粗饲、适应性强、蛋头大、蛋质好,且以善产双黄而久负盛名。高邮鸭蛋为食用之精品,口感极佳,其质地具有鲜、红、细、油、嫩、沙的特点,蛋白凝脂如玉,蛋黄红如朱砂。

高邮鸭

  一、高邮鸭外貌特征

高邮鸭母鸭全身羽毛褐色,有黑色细小斑点,如麻雀羽;主翼羽蓝黑色;喙豆黑色;虹彩深褐色;胫、蹼灰褐色,爪黑色。公鸭体型较大,背阔肩宽,胸深躯长呈长方形。头颈上半段羽毛为深孔雀绿色,背、腰、胸为褐色芦花毛,臀部黑色,腹部白色。喙青绿色,趾蹼均为桔红色,爪黑色。

二、高邮鸭生产性能

成年公鸭体重3-4千克,母鸭2.5-3千克。仔鸭放养2月龄重达2.5千克。母鸭180-210日龄开产,年产蛋169个左右,蛋重70-80克,蛋壳呈白色或绿色。在放牧条件下,一般70日龄体重可达1.5千克。采用配合饲料,50日龄平均体重达1.78千克。高邮鸭耐粗杂食,觅食力强,适于放牧饲养,且生长发育快,易肥、肉质好。

高邮鸭是较大型的蛋肉兼用型麻鸭品种。主产于江苏省高邮、兴化、宝应等县市,分布于江苏北部京杭运河沿岸的里下河地区。

该品种觅食能力强,善潜水,适于放牧。背阔肩宽胸深,体躯长方形。

   公鸭头和颈上部羽毛深绿色,有光泽;背、腰、胸部均为褐色芦花羽;腹部白色,臀部黑色。喙青绿色,喙豆黑色;虹彩深褐色;胫、蹼橘红色,爪黑色。母鸭全身羽毛褐色,有黑色细小斑点,如麻雀羽;主翼羽蓝黑色。喙青色,喙豆黑色;虹彩深褐色;胫、蹼灰褐色,爪黑色。

开产日龄为110-140天,年产蛋140-160枚,高产群可达180枚。平均蛋重76克。成年体重公鸭2.3-2.4千克,母鸭2.6-2.7千克。放牧条件下70日龄体重达1.5千克左右,较好的饲养条件下70日龄体重可达1.8-2.0千克。

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