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三元钱创业养殖乌鸡,合作社年销千万

阅读次数: 加入时间:2016-05-02

    2012年3月,陈勇从县里的原种场进了3000多只鸡苗。6个月后,这些东兰乌鸡出栏了。坚持不走寻常路的陈勇,直接带着这些乌鸡到餐馆推销,但本地的餐馆都嫌贵。陈勇又带着这些鸡跑到南宁、柳州等地的酒店,居然也没卖出去。
    东兰县某餐馆经理韦联河:这个很贵的,二三十块钱一斤。现在我们去那边场里面买那个鸡,农村办那个喜事的,一斤13元钱,15元钱就得了。这个比它差不多贵一倍了。本地自己人销可能销不上,消费水平低一点。
    陈勇:有点很委屈,有点想不通的样子。好像这么好的东西你们都不认识一样。
    到外地销,很多餐厅不认识东兰乌鸡。而由于养殖周期长,一只鸡要卖近百元的价格,本地人还嫌贵。陈勇陷入了进退两难的境地。
    这天,陈勇把几个朋友请到了自己的养殖场,他亲自下厨请朋友们吃自己养的东兰乌鸡。
    陈勇:好,下锅。
    记者:这是几只鸡下锅啊?
    陈勇:三只。
    记者:三只得有七八斤吧?
    陈勇:有六七斤这样子。一只两斤多。

乌鸡养殖4

    记者:你们一般都怎么吃啊这鸡?
    陈勇:我们就喜欢放在锅里炒一下,放水煮汤喝。
    像这样请朋友们免费吃鸡的事儿,陈勇经常干。特别是2012年第一批3000多只鸡卖不出去的时候,陈勇几乎天天都会请人吃,而他的朋友们也都收到过他送的东兰乌鸡。
    朋友韦善伟:他每天叫我们上来吃鸡吃鸡,捎两只鸡下去。我可以说想吃鸡就来拿,我也数不清了这种事情。虽然吃起来是高兴了,但是觉得还是有点难过。看他们两公婆,虽然看起来很开心,心里面应该是很难过。我相信伤透了心那种。
    笑在外面,痛在心里。从承包山林到养鸡,陈勇已经投入了60多万元,可陈勇宁肯送人赔钱也绝不贱卖。
    陈勇:成本贵,价钱还是按照我们原来的思路走。就是当做宣传一样送出去。到餐馆,老板不认可我就送你两只,拿去试试看好不好吃。那个是白白干了,没赚钱。但是没赚钱的前提下你也需要把这个销路打开。这批没赚到我就下一批,下批没赚到我还要下一批赚到钱。
    就这样,2012年的这第一批3000多只鸡,陈勇几乎都白送给了朋友和餐馆。可到了2013年,禽流感来了。陈勇的东兰乌鸡虽说并没有染上禽流感,但不能往外销,他只能继续养。一直到2014年终于可以销售了,那一万多只乌鸡都变成了一年多的老鸡。
    陈勇:就是骑虎难下了,你不干也得干了。你把钱已经弄进去了,你想翻这个本回来必须继续做下去。
    陈勇开始建网站,在网上宣传自己的东兰乌鸡。2014年6月,南宁一家主打广西菜的餐饮企业女老板慕名找到了陈勇。
    她叫覃蕾菲,经营着一家主打广西特色菜的餐饮企业。覃蕾菲在寻找广西食材的时候,注意到了东兰乌鸡和陈勇。

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    南宁市某餐饮企业执行董事覃蕾菲:知道东兰县最有名的地理标志食材就是东兰乌鸡。我们巴马的香猪,我们环江的香牛,都是非常传统的食物,我们城市里的人反而吃不着。所以我那时候我就下决心,广西菜。把广西的好山好水好食材,和广西的一些地方的小吃啊这些东西结合起来就是广西菜。就这样我们就爬到山上就找到陈总。
    可当覃蕾菲到山上找到陈勇后,被陈勇养的这些东兰乌鸡惊到了。那时正是6月份,覃蕾菲穿着一双露脚趾的凉鞋到了陈勇的养鸡场。却没想一露面,乌鸡就开始啄她的脚。
    南宁市某餐饮企业执行董事覃蕾菲:那个鸡很厉害,这个鸡飞来飞去地(的),然后就在后面啄我的脚。它跑很快,往边上跑,一会儿它又追着我,真的很快,一点都不怕人。就是我们说的有点野的那种。我记忆更深刻的是,他们拿这么多玉米出来,一洒,那个鸡从山上到处飞下来,真的是飞下来。那个景观真的很壮观。当时我们都哇,天啊,真没见过这样的。
    陈勇:鸡以为是,那个脚丫像虫一样,像蚯蚓一样,它就来叮了。
    记者:那我穿着鞋。
    陈勇:没事。这种它就看不出来了。
    记者:那它就不理我了是吗?
    陈勇:是啊。

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    初次见面,这些啄脚又会飞,野性十足的东兰乌鸡一下子打动了覃蕾菲。她当即就要跟陈勇合作。
    南宁市某餐饮企业执行董事覃蕾菲:我觉得这个鸡太好了,我们广西有这么好的黑鸡,非常有意思。当时我就觉得我们广西菜一定要有这东西。
    现在,陈勇把东兰乌鸡销到了覃蕾菲的几家餐厅,成为了餐厅里的主打特色菜。很多客人来吃这里吃饭,都会专门点东兰乌鸡。
    记者:鸡汤是怎么做的,我看看这个鸡汤?
    顾客:有个鸡肉,还有个人参。
    记者:红枣,人参。
    顾客:对,炖乌鸡。
    顾客:我们经常来吃,就是每个月那几天的时候,然后天气冷的时候特别就喜欢喝鸡汤。属于必点的吧。
    现在,陈勇每年有四万多只乌鸡都销给了覃蕾菲的餐厅。而陈勇还找到广东、湖南等地的一些餐厅合作。陈勇在东兰县成立了东兰乌鸡养殖专业合作社,带着当地160多户农民养殖东兰乌鸡致富。2015年,陈勇的合作社年出栏8万多羽东兰乌鸡。他还在山上种上了沙糖桔、珍珠李等树种。曾经那个一门心思想摆脱贫困,去外面的世界闯一闯的陈勇,现在已经踏踏实实地在家乡山区干出了一片自己的天地。
    陈勇:山区的机会不是说没有,你得去发现,得去挖掘它。这个创业就是比较艰难一点,很多年轻人不看重这一点,因为条件太苦。其实在我们地方创业的话,只要你找对了路子,发掘好项目的话,比外面创业的发展潜力还要大得多。

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