养鱼

　氨基酸是构成蛋白质的最小分子，水产养殖中多用于肥水。氨基酸肥原料是各类海鱼产品加工的下脚料、蒸煮浆水等，经发酵、酸碱水解处理，喷雾干燥制成，营养成份类似鱼粉，游离氨基酸18种，全部氨基酸总含量约占72.1％。

　　对于水库养鱼，最常见的还是要数花白鲢，老百姓消费量大，花白鲢始终深受欢迎。前些年，各地大大小小的水库都被租出去，由“人放天养”转型为“半精养模式”，以施肥养鱼为主，人工投饵为辅。但近几年，因各省都在加强环保管理，一定程度上对这种模式有所限制。

　水产养殖过程中，中后期经常会因各种原因出现水草腐烂等情况。此时水体基本没有水草，水质会逐渐变质为老绿水、浑浊水，有些塘口甚至会出现鱼虾蟹伤亡。所以，有些老铁会在塘口水草渐少的情况下，栽植漂浮植物。但这些漂浮植物也有危害水体的一面，下面给大家一起分析下几种常见的漂浮植物的优劣。

　泥鳅养殖随着规模的日益扩大，密度也在逐渐增加，近年来，原本用于养鱼的网箱也逐渐应用在泥鳅养殖上。泥鳅属杂食性鱼类，养殖全程投喂的植物性饵料多以菜饼、米糠、马铃薯渣、小麦粉、玉米粉；动物性饵料以黄粉虫、蚯蚓、蝇蛆、螺、小杂鱼等。

　水产老炮都知道一句老话——“苗好七成收”。泥鳅苗种质量直接关系到泥鳅养殖效益，甚至成败，我们在外购泥鳅苗时应如何鉴别呢？今天，养殖一点通就来和大家伙聊聊。
　一、苗情鉴别
　1、泥鳅幼苗体色鲜嫩、体形匀称、肥满，大小均匀一致，游动有力的为好苗。

　青鱼，民间名字很多，像青鲩、乌青、螺蛳青等，都是青鱼。青鱼体大、肉质细嫩，居“四大家鱼”之首，深受消费者们青睐，浙江绍兴更有腌制茶油青鱼干传统。
　青鱼养殖的模式有很多，技术不高，我们需要在养殖过程中逐渐摸索出一套适合自己的养殖模式。今天先来和大家聊聊养殖青鱼的日常管理。

　　罗非鱼套养罗氏沼虾，不但可以解决水底养殖空间利用不足问题，还可以充分利用残留在塘底的罗非鱼饲料，起到节约饲料成本、净化水质、增加经济效益的作用。

　　黄鳝是种非常神奇的动物，可在雌雄间切换，也就是生物学上讲的——具有性逆转特性的动物。生长阶段，起初为雌性， 随着生长发育可逐步转变为雄性。雌性阶段生长迟缓、个体偏小，转为雄性后， 长速明显加快。一般来说，黄鳝在雌性阶段的生长速率仅为逆变为雄性阶段的三成，即黄鳝的生长速度、增重率雄性为雌性1-3倍，黄鳝催肥7个月即可出售。黄鳝提早雄健粗壮，也提高了抗病力，可加大放养密度。

　为保持养殖鱼类营养均衡，减少因部分营养缺失造成的营养失配性疾病。投饲过程中，可适当加拌些发酵过的麦麸、米糠等发酵饲料，市场上也一些功能性的发酵饲料，比如发酵豆粕、发酵中草药等。发酵饲料有以下几个优点：