氨氮

　夏季高温，黄鳝摄食量增加，平时投喂的饲料和黄鳝排出的粪便极易积聚网箱底部。若水面栽植有水花生，网箱底部水体流动性会变差，造成水质老化，致病菌繁殖，箱底发黑发臭，氨氮、亚盐等指标过高等状况。

　鱼虾塘水体氨主要来自残饵、粪便、浮游生物残骸分解和化肥。同时，鱼虾自身有泌氨作用，会以腮的形式分泌氨。氨在正常鱼虾塘的生态中，可通过氧化为亚硝酸盐，进而氧化为无毒的硝酸盐。