柠檬酸,水产养殖解毒、除油膜、抗应激;畜禽养殖诱食、酸化、促采食

 柠檬酸,是水产养殖中经常用到的有机酸。柠檬酸在水产养殖方面多分为两种使用,1、做为饲料添加剂作用于鱼虾蟹;2、外泼水体,作用于体外。下面咱们和老铁们详细聊下柠檬酸在水产养殖中的作用。高密度养殖过程中,PH值偏低,硫化氢超标,禁止使用柠檬酸。

  柠檬酸(CA),又名枸橼酸,分子式:C₆H₈O₇。无色晶体、无臭,酸味强,易溶于水,是水产养殖中经常用到的有机酸。
  天然柠檬酸广泛分布于自然界,很多水果、蔬菜,特别是柑橘属的水果均含有柠檬酸。像柠檬、柑橘、菠萝等,动物骨骼、肌肉、血液中均含有柠檬酸。特别是柠檬和青柠,含量最多,完全干燥后,柠檬酸含量可达8%(果汁中含量约47g/L)。
  有机酸:单硅酸不简单,水产养殖离不了,稳藻、改底…,一酸多能

柠檬
柠檬

一、生产方法

  柠檬酸工业生产中,采用微生物发酵法,用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发酵制得。
  柠檬酸在水产养殖方面多分为两种使用,1、做为饲料添加剂作用于鱼虾蟹;2、外泼水体,作用于体外。下面咱们和老铁们详细聊下柠檬酸在水产养殖中的作用。

柠檬酸
柠檬酸

二、水体

  1、解毒
  外泼进入水体洒,通过吸附、氧化或络合铅、铜、锌、镭等重金属,来缓解重金属毒性。柠檬酸还可无害转化水体中的有害分子氨为铵离子,最后再结合氨离子生成更为稳定的铵盐,从而显著降低水体中有毒氨的毒性。
  2、缓冲
  柠檬酸呈酸性,具有平衡调节水体酸碱度,且缓冲水体的作用。
  3、抗应激
  水产养殖中,因水质污染、规模集约化、带毒性药物、饲料投喂不当等原因,影响水体的PH值、溶氧、光照、有毒和有辐射重金属、电磁场等,使鱼虾蟹产生应激,降低免疫力,活动减少,繁殖能力受抑制,降低产量。
  柠檬酸可显著降低因密度过大、饲料投喂不合理等造成的溶氧低、氨氮和亚硝含量高、水温骤变等引起的应激反应。
  4、净水
  柠檬酸能沉降水体中絮凝和悬浮颗粒、有机物等,增加水体透明度,净水效果显著。
  5、除油膜
  柠檬酸可快速除云水体藻膜、油膜。
  6、解毒护藻
  水体环境不良,会滋生有毒有害藻类,造成鱼虾蟹的中毒、生长不良、衰老、死亡。施用柠檬酸,可对水体进行快速解毒,促进有益藻类生长,维持藻相平衡。
  7、抗菌抑菌
  柠檬酸溶于水后,解离出酸根离子或氢离子,对水产病原菌具有持续性的抑制作用。可破坏细菌细胞膜、干扰细菌酶合成、影响细菌DNA复制,抑菌效果显著。
  据科研报道,石玉新团队曾做过柠檬酸的抑菌实验。分组数据显示,不同浓度的柠檬酸作用于副溶血弧菌、嗜水气单胞菌、荧光假单胞菌,结果表明,柠檬酸对这3种有害菌均有抑菌作用,最低浓度下抑菌作用可持续6天。
  高密度养殖过程中,PH值偏低,硫化氢超标,禁止使用柠檬酸。

水产高密度养殖
水产高密度养殖

三、水产饲料

  1、酸化
  ①做为饲料添加剂直接拌入饲料,提升饲料酸度,增强胰蛋白酶、胃蛋白酶等活性,增强代谢能力,通过提升饲料消化率,提高饲料报酬。
  ②促进消化道有益微生物菌群生长,比如乳酸菌群数量增多,会夺取水体中大量营养、空间,从而破坏大肠杆菌等有害菌群必要的生存条件,压缩其生存空间,达到抑制鱼虾蟹体内有害病原微生物菌群,降低病害发生率。
  2、诱食
  柠檬酸可直接作用于鱼虾味蕾细胞,增强鱼虾食欲,常做为风味剂拌入饲料,可显著增加口感,促进促进采食,减少饲料溶失。
  3、螯合
  ①柠檬酸作为配位体,与微量元素螯合成稳定的配位化合物,更利于微量元素吸收。
  ②螯合钙、铜、锌、铁、磷、镁和抗生素等也有一定相互促进作用,促进鱼虾蟹的吸收和留存。
  4、缓冲
  柠檬酸协同饲料中的其他成分,降低鱼虾蟹对蛋白质、脂肪等的缓冲,增强吸收/代谢作用,从而促进报食和消化。
  5、保鲜
  ①柠檬酸抑制饲料霉菌增殖及毒素产生,增强防霉效果;
  ②配合抗氧化剂,提高饲料自身的抗氧化能力,延缓饲料氧化,增强稳定性,从而延长贮存期;
  ③缓解霉菌毒素中毒。

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评论列表(4条)

  • 猪湾的头像
    猪湾 2022年2月5日 19:51

    饲料添加剂常用。

  • 岁月的头像
    岁月 2022年2月14日 09:13

    怀孕后爱吃酸是不是多数是它?

  • […]   PH值的重要性仅次于溶氧,不但直接影响鱼虾蟹,还通过影响水体中的各种化学物质、藻类和菌类来间接影响鱼虾蟹的生长。调节PH值以适应鱼虾蟹生长,是高产稳产的必要条件。像咱们老铁经常提到的南美白对虾适宜的PH值在7.8~8.6,不高于9.1。  多元有机酸简介  单硅酸不简单,水产养殖离不了,稳藻、改底…,一酸多能  柠檬酸,水产养殖解毒、除油膜、抗应激;畜禽养殖诱食、酸化、促采食 […]

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