【牧是特约:猪评+鸡评】2023.01.30,供大于求,猪价大幅回落;蛋价、淘鸡、肉鸡、鸡苗涨

 2023.01.30,市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌,全国生猪出栏加权日均价15.27元/Kg,相比昨天下跌1.12%。鸡蛋、淘鸡、白羽肉鸡、鸡苗价格不同程度地上涨。

鸡评:供大于求,猪价大幅回落

  今日综合均价
  2023年1月30日,中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌,全国生猪出栏加权日均价15.27元/Kg,相比昨天下跌1.12%。
  今日全国外三元、内三元及土杂猪均价:
  1、主流市场外三元大猪全国销售均价15.37元/Kg,相比昨天下跌1.16%;
  2、主流市场内三元大猪全国销售均价15.01元/Kg,相比昨天下跌0.97%;
  3、主流市场土杂大猪全国销售均价14.61元/Kg,相比昨天下跌1.21%。

2023.01.30,猪价走势。
2023.01.30,猪价走势。

  今日猪价大部下跌,且跌幅较昨日明显扩大。假期基本结束,屠企开工率提升,规模场销售增多,生猪出栏量增加;而节后需求清淡,对高价猪肉接受能力减弱,屠企白条销售不畅,市场整体供大于求,猪价跌幅加大。预计短期内猪价稳中偏弱运行。远看,2023年2-5月份期间,猪价看涨几率总体偏高,因为2022年12月及2023年1月猪价已经跌至谷底,有理性修复性上涨需求。

猪评:蛋价淘鸡肉鸡鸡苗

  2023年1月30日,鸡蛋、淘鸡、白羽肉鸡、鸡苗价格不同程度地上涨。
  1、鸡蛋
  今日鸡蛋价格小幅上涨。近期国内养殖场经产蛋鸡存栏规模偏低,后续鸡蛋供应压力不大,整体供应仍有支撑。而南方销区库存不多,走货偏好,随着学生返校以及餐饮行业恢复,市场需求表现有所改善,消费小幅增加,预计短期蛋价或会偏强运行。今日主产区山东鸡蛋均价8.95元/Kg,较昨日涨0.23;河北鸡蛋均价8.55元/Kg,较昨日涨0.29;主销区广东鸡蛋均价9.97元/Kg,较昨日涨0.11;北京鸡蛋均价8.69元/Kg,较昨日涨0.33。
  2、淘汰蛋毛鸡
  今日淘汰蛋毛鸡价格上涨明显。当前市场淘鸡量偏少,而屠企近日进入集中开工期,宰杀量增加,对淘鸡的补栏需求也会有所增加。预计短期淘鸡价格继续偏强运行。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价11.01元/Kg,较昨日涨1.60;江苏地区淘汰蛋毛鸡均价10.82元/Kg,较昨日涨0.60;辽宁地区淘汰蛋11.01元/Kg,较昨日涨0.59。
  3、白羽肉毛鸡
  今日白羽肉毛鸡价格强势拉涨。大跨年鸡的出栏不足,叠加当下进入屠宰企业开工的集中期,市场鸡源更显“不足”;加上近期面临餐饮行业逐渐复工、学校开学等,各环节看涨后市,经销端接货也较为积极。预计短时肉鸡行情或将继续上涨。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价8.98元/Kg,较昨日涨0.46;辽宁均价9.16元/Kg,较昨日涨0.96;主销区江苏均价10.40元/Kg,较昨日涨0.98。
  4、鸡苗
  今日白羽肉鸡苗价格明显飞涨。当前种蛋上孵量偏少,加上部分种禽企有被迫换羽的操作,且当下父母代新种鸡开产量偏少,市场出苗量减少,鸡苗供应仍然偏紧;而春节后开始复工,种禽企业排苗计划较为顺畅,规模化养殖场开始纷纷补栏,大力推涨了鸡苗价格。预计短期鸡苗价格或将继续上涨。今日主产区山东白羽鸡苗均价2.96元/羽,较昨日涨0.51;辽宁均价3.67元/羽,较昨日涨0.58。

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