小龙虾养殖回顾2023、展望2024,小龙虾市场酝酿变局

 小龙虾2022、2023连续两年,高温反季节价格持续走低,大虾从2021年同期39元/斤,跌至2023年的21元/斤,中虾则从2021年同期27元/斤跌至13元/斤,而且还一度滞销。

一、虾价回顾

  小龙虾2022、2023连续两年,高温反季节价格持续走低,大虾从2021年同期39元/斤,跌至2023年的21元/斤,中虾则从2021年同期27元/斤跌至13元/斤,而且还一度滞销。
  小龙虾养殖:小龙虾养殖手册,选苗、运输、放苗、日常管理

小龙虾养殖
小龙虾养殖

二、2024年小龙虾养殖要点

  2023年5月起,小龙虾价格低迷叙旧,养虾户压塘惜售,会带来以下两个方面的影响。
  1、延长养殖周期,推高养虾成本。
  2、压塘惜售期间,小龙虾逐渐性成熟,分批交配掘洞,2024年早春水暖后,因2023年大虾存塘爆增,可能会造成早虾价格起不来。同时交配后的小龙虾入洞,气温、水温逐渐下降,会加大2023年尾这几个月的捕捞难度,2024年虾苗产量之大、价格之贱或将双超历史,苗价腰折也不是没有可能。进一步思考,2024年小龙虾的养殖密度或会普遍偏大,长势慢,规格小,稻田、虾塘生态系统或将承受巨大压力,病害滋生,风险增加。

小龙虾打洞越冬
小龙虾打洞越冬

三、虾价展望

  2023年过去的前9个月,虾尾价格屡创新低,从2021年83000/吨的价格,跌至2022年的63000/吨,再跌至2023年的54000元/吨。与饲料等养虾成本上涨形成反差,亏损面或将进一步扩大,打击行业信心。

小龙虾全身覆满青苔,影响正常生长,以致死亡。
小龙虾全身覆满青苔,影响正常生长,以致死亡。

四、小龙虾养殖风险

  中部五省小龙虾养殖规模面积占全国的87.5%、产量占90.28%,其中湖北938万亩、安徽622万亩、湖南319万亩、江苏325万亩、江西249万亩。其气候相近、规模集中、上市扎堆、价格垫底,阶段性产能过剩等风险或是未来小龙虾养殖不得不面对的问题。
  我们对平台小龙虾养殖户连续数年的调研得出以下结论,小龙虾养殖单亩效益目前正随规模增加而降低。面积越大,管理难度越大,环保、资金、塘口管理等各种需要解决的问题扑面而来。
  统计营收模式,成虾占86%,是盈利关键。塘租占成本46%,饲料仅占36%,虾苗占12%(但决定盈亏的往往是虾苗)。
  五、建议
  不存在固定的养殖模式,传统养殖模式要逐渐转换至经营模式。规模较小的可选择全育苗或全养成虾;而规模较大则应选择育苗和养成虾分离,育苗面积占30%-50%,成虾养殖面积占50%-70%。

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