【牧是：猪评+鸡评】2024.01.04，猪价跌，总体偏弱，风险大；蛋价跌，淘鸡稳，肉鸡涨，鸡苗停

猪评：猪价跌，总体偏弱，风险大

　　今日综合均价
　　2024年1月4日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌，全国生猪出栏加权日均价14.38元/Kg，相比昨天下跌0.29%。
　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：
　　1、主流市场外三元大猪全国销售均价14.49元/Kg，相比昨天下跌0.24%；
　　2、主流市场内三元大猪全国销售均价14.09元/Kg，相比昨天下跌0.49%；
　　3、主流市场土杂大猪全国销售均价13.72元/Kg，相比昨天下跌0.27%。
　　牧是：猪评+鸡评：2024.01.03，供大于求，猪价继续跌；蛋价、淘鸡稳，肉鸡偏强
　　今日猪价继续下跌。市场供应压力仍存，而需求表现偏弱，腌腊、灌肠高峰期已过，屠企订单减少，开工率下滑，压价情绪再起，供需博弈，猪价继续窄幅下调。由于春节后猪价将大概率出现深跌养殖亏损面将进一步扩大，因此1月份期间无论是规模场还是中小散，都会能出尽可出拼命出栏，部分2月份猪源也将提前到1月份出栏，因此1月份生猪供应总体依旧明显偏充足，因此我们预判1月份上半月大多数时候，出栏大猪价格总体继续偏弱的风险更高，有短时反弹回涨机会但几率偏低，对价格走势产生趋势性改变的几率几近为零。1月下半月，受此前集中出栏、提前出栏导致后期猪源下降的影响，1月下半月或有短暂的出栏供应半真空期，因此猪价或存在逆势回涨机会，但希望偏渺茫。

鸡评：蛋价跌，淘鸡稳，肉鸡涨，鸡苗停

　　1月4日，蛋价跌，淘鸡稳，白羽肉鸡涨，鸡苗暂停报价。
　　1、鸡蛋
　　今日鸡蛋价格明显下跌。虽然根据数据显示12月在产蛋鸡出栏量在12.1亿只左右，较预期12.21亿只减少较为明显，不过当前新开产蛋鸡数量理论上仍有增加之势，而养户对老鸡多顺势淘汰，淘鸡量相对趋稳，鸡蛋供应呈相对稳中略有增加的态势。而食品加工企业补货多按需采购，商超、贸易商等下游心态不一，补货不积极，终端对鸡蛋的消费也有限，鸡蛋整体需求跟进平平，表现较淡。预计短期蛋价总体或将小幅震荡。今日主产区山东鸡蛋均价8.42元/Kg，较昨日跌0.14；河北鸡蛋均价8.11元/Kg，较昨日跌0.16；广东鸡蛋均价9.57元/Kg，较昨日跌0.10；北京鸡蛋均价8.73元/Kg，较昨日跌0.14。
　　2、淘汰蛋毛鸡
　　今日淘汰蛋毛鸡价格以稳为主。当前养殖端对老鸡淘汰多顺势正常淘鸡，部分养殖单位仍持观望心态，而农贸市场走货不快，屠企开工率下降，对淘鸡的补货需求相对较稳，部分北方地区略有显弱。预计短期淘鸡价格或将小幅震荡。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价10.61元/Kg，较昨日持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价11.81元/Kg，较昨日持平；辽宁地区淘汰蛋10.21元/Kg，较昨日持平。
　　3、白羽肉毛鸡
　　今日白羽肉毛鸡价格明显上涨。当前社会鸡出栏量有所减量，鸡源减少，大体重鸡缺鸡更为明显，屠宰厂收鸡有压力，部分计划有缺口，实际收购有加价情况，屠企新订单有所改善，推涨情绪增强。预计短时肉鸡行情或将偏强震荡。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价7.65元/Kg，较昨日涨0.20；辽宁均价7.66元/Kg，较昨日涨0.19；主销区江苏均价9.06元/Kg，较昨日涨0.18。
　　4、鸡苗
　　国内各种禽场家为规避春节长假陆续开始进入停止供应市场空白时间节点，大多数大孵化场家在15-25日完全停供出雏，个别中小厂家会有延迟，山东地区预计一周左右，东北地区持续时间基本在2-3周，中小孵化种禽厂家交投混乱，多是一户一价，以卖出为准。