水葫芦

　泥鳅营养价值高，民间素有“水中人参”之称，消费市场前景看好。另外，泥鳅对水质要求不高，稻田、水沟、池塘和沟渠均能用于养殖，加上近两年台湾泥鳅风靡全国，泥鳅养殖规模不断扩大。特别是利用稻田套养泥鳅，在各地政府的协助下，普及的非常快。