生猪父本新品种育成，国内首个自主知识产权；四川1个猪新品种、4个畜禽遗传资源通过国家审定

猪倌 • 2021年12月30日 13:42 • 畜禽养殖

　　12月3日，农业农村部官网公布了最新一批通过国家审定的畜禽新品种配套系和畜禽遗传资源，四川共有5个上榜。
　　“川乡黑猪”新品种由四川省畜牧科学研究院吕学斌研究员领衔，利用我国特有的珍贵遗传资源藏猪和引进猪种杜洛克猪作为育种素材，历时12年攻关育成，具有被毛黑色，肉质优良，生产效率高等特点。
　　目前，我国90%以上的商品猪都是外种猪后代，因为外种猪生长快、饲料转化率高、瘦肉率高。“外种猪一般6个月就可以长到110Kg以上，瘦肉率可以达63%，但本土黑猪长到110Kg需要1年，其瘦肉率仅45%左右。”省畜牧科学研究院副院长何志平介绍。

生猪父本新品种育成，国内首个自主知识产权；四川1个猪新品种、4个畜禽遗传资源通过国家审定 — 川乡黑猪

　　不过，本土猪皮厚肉香，在口感和风味上更胜一筹。此前科研单位和养殖企业也会利用外种猪与本土猪种杂交，但存在后代商品猪毛色不一、商品性较差等问题。据介绍，“川乡黑猪”新品种在选育过程中，既提高了本土猪的生长速度和瘦肉率，又保留了肉质优良的优点，经检测，该品种长到100kg，用时仅165.70天（5.5个月），瘦肉率达63.43%。此外，该品种还解决了优质黑猪生产中毛色分离的“瓶颈性”技术难题，提高了商品猪毛色一致性。
　　在应用推广方面，未来，“川乡黑猪”新品种既可以用作父本与我国的地方猪种杂交生产优质商品猪，满足人们对优质美味猪肉消费市场的需求;也可以作为终端父本与外种猪杂交，有效改良商品猪的肉质性能，市场竞争优势明显，应用前景广阔。
　　市场反响：上市价格可卖到30元/斤
　　从市场竞争来看，川乡黑猪就像一个“万能公式”——既可用作父本与本土猪种杂交生产优质商品猪，满足人们对优质美味猪肉消费的需求，也可作为终端父本与外种猪杂交，有效改良商品猪的肉质性能，市场竞争优势明显，应用前景十分广阔，对于打造生猪种业“华系芯片”、推动地方猪种资源保护与利用具有重要意义。