2022.01.05，1月生猪供应存缺口？猪价或上涨？蛋价、肉鸡小涨，淘鸡回调，鸡苗小降

　　综合均价
　　2022年1月5日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌，全国生猪出栏加权日均价15.70元/Kg，相比昨天下跌1.71%。
　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：
　　1、主流市场外三元大猪全国销售均价15.80元/Kg，相比昨天下跌1.75%；
　　2、主流市场内三元大猪全国销售均价15.43元/Kg，相比昨天下跌1.58%；
　　3、主流市场土杂大猪全国销售均价15.03元/Kg，相比昨天下跌1.86%。

　　分析师建议
　　猪价持续下跌，且跌幅较昨日明显加大，外三元生猪均价再度跌破16元/Kg。元旦节后猪肉需求有所回落，叠加价格持续下跌，养殖户压栏减少，且市场进入春节前最后出栏时间段，养殖户集中出栏明显增加，市场生猪供应增多，猪价明显走跌。理论上1月份出栏大猪存在118万头左右的供应缺口，但由于上半月期间处于集中出栏阶段，生猪供应总体充足，因此供应缺口出现在下半月的可能性更大。预计1月上半月大多数时候，出栏大猪价格将继续窄幅震荡、总体偏弱走势为主。由于上中旬期间大猪已经集中出栏，下旬以北方部分地区为主的地区出现区域性生猪供应不足的可能性大。因此我们预判，中旬前后开始出栏大猪价格有一个适度回涨的机会存在。但由于下旬期间屠企采购需求也同步大幅下降，叠加猪肉供应总体依旧充足且依旧严重过剩，因此中旬前后开始下旬，猪价上涨幅度有限，理论上不存在大幅拉涨的可能。
　　2021年1月5日，鸡蛋及白羽肉毛鸡价格继续小涨；淘汰蛋毛鸡价格小幅回调；白羽肉鸡苗价格继续小幅下跌。
　　1、鸡蛋
　　今日鸡蛋价格小幅回涨。目前经产蛋鸡存栏环比继续下降，鸡蛋产量有限，居民消费需求适度增长，元旦期间市场走货加快，各环节余货压力减轻。随着老鸡淘汰量的增长，鸡蛋供应量或将逐步偏紧。预计本周蛋价适度回涨后趋稳的概率较大，周度均价环比结束九周连跌，但涨幅不会太大。今日主产区山东鸡蛋均价8.93元/Kg，较昨日持平；河北鸡蛋均价8.45元/Kg，较昨日持平；主销区广东鸡蛋均价9.67元/Kg，较昨日持平；北京鸡蛋均价8.74元/Kg，较昨日持平。

　　2、淘汰蛋毛鸡
　　今日淘汰蛋毛鸡价格小幅回调。临近春节，淘汰老鸡供应量小幅增长。元旦期间市场走货速度加快，淘鸡价格受利好得到一定提振，但节后需求量减少，屠企新增采购需求有限，随着供应量的逐渐增长，预计本周下半周淘鸡价格偏弱运行。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价9.40元/Kg，较昨日持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价9.80元/Kg，较昨日持平；辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价9.20元/Kg，较昨日下跌0.20。
　　3、白羽肉毛鸡
　　今日白羽肉毛鸡价格涨跌互现，总体走势稍偏强。冬季肉鸡养殖难度增大，肉鸡存活率有所下降，毛鸡出栏量增幅受阻；元旦节后，春节备货又将逐步展开，屠企新增采购需求有所增长，但目前终端市场需求量有限，预计下半周肉鸡价格适度上涨后或再度回调，周度均价环比上涨的概率较大。今日山东地区白羽肉毛鸡均价7.92元/Kg，较昨日上涨0.01；辽宁白羽肉毛鸡均价7.87元/Kg，较昨日下跌0.10；江苏白羽肉毛鸡价9.22元/Kg，较昨日上涨0.05。
　　4、鸡苗
　　今日白羽肉鸡苗价格继续小幅走跌。目前肉鸡养殖盈利不佳，养殖户补栏情绪低迷，需求面利空鸡苗价格，预计近期苗价稍偏弱运行。今日山东白羽肉鸡苗均价0.87元/羽，较昨日持平；辽宁肉鸡苗均价1.22元/羽，较昨日下跌0.04。