【牧是特约:猪评+鸡评】2023.01.31,猪价继续跌,2月上旬出栏商品大猪或先跌后涨;蛋价、淘鸡、肉鸡、鸡苗涨

 2023年1月31日,市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌,全国生猪出栏加权日均价14.84元/Kg,相比昨天下跌2.15%。鸡蛋、淘鸡、白羽肉鸡、鸡苗价格不同程度地上涨。

猪评:猪价继续跌,2月上旬出栏商品大猪或先跌后涨

  综合均价
  2023年1月31日,市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌,全国生猪出栏加权日均价14.84元/Kg,相比昨天下跌2.15%。
  今日全国外三元、内三元及土杂猪均价:
  1、主流市场外三元大猪全国销售均价14.96元/Kg,相比昨天下跌2.05%;
  2、主流市场内三元大猪全国销售均价14.56元/Kg,相比昨天下跌2.36%;
  3、主流市场土杂大猪全国销售均价14.19元/Kg,相比昨天下跌2.19%。

2023.01.31,猪价走势
2023.01.31,猪价走势

  牧是特约:昨日猪评+鸡评:2023.01.30,供大于求,猪价大幅回落;蛋价、淘鸡、肉鸡、鸡苗涨
  今日猪价继续大幅下跌,外三元猪价再次跌破15元/Kg。目前终端消费需求不佳,屠企采购积极性不高且降价采购,交易市场烂市,市场呈现供大于求,猪价大幅下跌。 不过发改委发布“猪粮比价进入过度下跌二级预警区间”,生猪出栏亏损,养殖端存在一定的挺价情绪,在猪价大跌的趋势下,华东部分地区猪价仍出现上涨行情。春节假期已经结束,1月末2月上旬,工矿商企业陆续复工复产,大中院校也将在2月上旬陆续返校复课,生猪屠宰企业及深加工企业复工率将逐步回升,商品大猪新增采购需求将逐步回升,但猪肉消费将进入节后惯性低谷期,居民猪肉消费短期内将以消耗春节前囤货为主,2月上半月期间新增采购需求偏低,因此屠企白条出货量也将迎来低谷期。同时在供应端,养殖场户出栏数量总体偏低,部分养殖场化看涨上半年猪价有适度惜售情绪。预判1月末-2月上旬期间,出栏商品大猪价格先跌后涨的几率偏高,2月下半月价格适度回涨几率偏高,2月下半月-5月份期间猪价看涨几率总体偏高。

鸡评:蛋价淘鸡肉鸡鸡苗

  2023年1月31日,鸡蛋、淘鸡、白羽肉鸡、鸡苗价格不同程度地上涨。
  1、鸡蛋
  今日鸡蛋价格小幅上涨。当前经产蛋鸡存栏规模偏低,鸡蛋产能维持低位,国内产销各环节库存压力偏小,产区市场有一定偏紧的表现。需求方面,节后各行各业逐步恢复,餐饮旅游行业也慢慢恢复正常,市场下游有一定补货需求,预计短期蛋价或会偏强运行。今日主产区山东鸡蛋均价8.95元/Kg,较昨日持平;河北鸡蛋均价8.65元/Kg,较昨日涨0.11;主销区广东鸡蛋均价10.08元/Kg,较昨日涨0.11;北京鸡蛋均价8.90元/Kg,较昨日涨0.21。
  2、淘汰蛋毛鸡
  今日淘汰蛋毛鸡价格局部上涨。当前市场淘鸡量偏少,而屠企近日进入集中开工期,宰杀量增加,对淘鸡的补栏需求也会有所增加。预计短期淘鸡价格继续偏强运行。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价11.2元/Kg,较昨日涨0.19;江苏地区淘汰蛋毛鸡均价11.00元/Kg,较昨日涨0.18;辽宁地区淘汰蛋11.01元/Kg,较昨日持平。
  3、白羽肉毛鸡
  今日白羽肉毛鸡价格继续拉涨。当前大跨年鸡的出栏不足,叠加当下进入屠宰企业开工的集中期,市场鸡源更显“不足”,各环节看涨后市情绪明显。预计短时肉鸡行情或将继续上涨。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价9.11元/Kg,较昨日涨0.13;辽宁均价9.27元/Kg,较昨日涨0.10;主销区江苏均价10.50元/Kg,较昨日涨0.10。
  4、鸡苗
  今日白羽肉鸡苗价格继续上涨。当前市场出苗量减少,鸡苗供应仍然偏紧;而春节后开始复工,种禽企业排苗计划较为顺畅,规模化养殖场开始纷纷补栏,需求量增加。预计短期鸡苗价格或将继续上涨。今日主产区山东白羽鸡苗均价3.05元/羽,较昨日涨0.09;辽宁均价3.79元/羽,较昨日涨0.12。

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