一、简介
东北民猪系300多年前由关内移民将河北小型华北黑猪和山东中型华北黑猪带到东北，在当地繁衍，经长期杂交驯化、选择而成。有小（荷包猪）、中（二民猪）、大（大民猪）三种分型。大型和小型民猪多在少数边远地区农村少量饲养，群众主要饲养中型民猪。东北民猪优点突出：产仔多、肉质好、抗寒、耐粗饲。广泛分布于辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地。肉味香浓。
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二、体貌概述
体型中等，体质健壮。头大小适中，面平直（成年猪稍凹），面部与额部有皱纹，耳大、下垂。体质强健，体躯扁平，肋骨开张，颈肩结合良好，背腰平宽，胸宽深，腹大下垂但不拖地，臀稍斜，四肢粗壮，后腿稍弯。全身黑色被毛，鬃密长，冬季密生绒毛，室外-20℃仍能正常活动，简易棚舍即可安全产仔和越冬。但鼻端，尾尖、四肢下部为白色，即具有六白特征。
多卧系，飞节上部和腋侧部有皱褶，尾粗长、下垂。乳腺发达，有效乳头7对以上，乳头排列整齐。
成年公猪体重200Kg左右，母猪150Kg左右。
三、繁殖性能
民猪性成熟早，繁殖力强，母猪约4月龄现初情期，发情征兆明显，受胎率高。初产平均11头，经产13头。繁殖利用年限可达6～7年。母性良好，泌乳力强，蓄脂能力强。
民猪在杂交利用繁育体系中，多被用作母本，东北近年新育成新金猪、三江白猪等均有东北民猪有血脉。
四、生产性能
活重90Kg屠宰，肾周脂肪约占胴体重5％左右，腹外脂肪（皮下脂和肌间脂）约占30％左右，而肌肉只占约45％。与兰德瑞斯猪杂交，所得一代杂种产脂力强。
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这种猪最爱雪地拱食。