繁殖育种

　长白猪又称兰德瑞斯，原产于丹麦，由当地猪种与大约克夏猪杂交育成。世界范围内非常优秀的腌肉型猪种；最著名、分布最广泛的主导瘦肉型猪种，是养猪生产不可或缺的优秀猪种，养猪业发达国家均有饲养。

　东串猪主产区在长江下游北岸，江苏泰兴市东部和如皋市西南部，及南通市刘桥一带，江苏省主要地方猪种之一。

　五指山猪，又称老鼠猪，我国著名小型猪种之一。五指山猪体形小，体质细致紧凑。头小而长，耳小薄且直立，呈桃形，嘴尖，嘴筒直或微弯。头型似老鼠，俗称“老鼠猪”。1、海南岛原始猪种；2、汉区小耳花猪引进黎族地区后退化而成；3、小耳花猪与野猪杂交后形成。